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Formations à l’Ecole Ducasse : 100 % prises en charge par l’Etat !
L’école DUCASSE propose des formations destinées aux professionnels de la gastronomie, d’une durée de 1 à 5 jours, sur différentes thématiques (restauration, pâtisserie, naturalité…).Les formations auront lieu au sein de l’école Ducasse située à...
Encore quelques jours pour vous inscrire au Trophée du Maître d’Hôtel 2021
Vous êtes Maître d’hôtel, Assistant maître d’hôtel, Sommelier, Chef de Rang, Intendant…. ? Vous avez une passion pour votre métier et l’exercez avec talent ? Pourquoi ne pas participer à la 3ème édition du Trophée du Maître d’hôtel ? Ce...
Etude : Les Français vont-ils changer leurs habitudes de consommation en hôtellerie restauration après le confinement ?
API&YOU a réalisé une étude auprès de 1002 consommateurs de leurs coffrets cadeaux gastronomiques et touristiques SecretBox résidant en France métropolitaine.Parmi ce panel, 73,95% des personnes qui ont été interrogées sont actives professionnellement, et 50%...
Se former pendant le confinement
La période de confinement que nous traversons nous prive de nos activités habituelles, de nos échanges avec nos collègues de travail et plus globalement des relations sociales que nous avions quotidiennement . Pour autant cette période peut être mise à profit pour...