Responsable de Salle

Vous dirigez tout le personnel en salle, et vous êtes chargé(e) de développer la rentabilité du restaurant. Vous développez également les relations avec les clients, et faites en sorte qu’ils soient satisfaits du début à la fin de leur expérience.

Formation

CAP / BAC PRO hôtellerie restauration

Qualités

Excellente présentation, autorité, autonomie, discrétion, rigueur, organisation

Salaires moyens

Salaire confirmé : 30-34 k€ brut annuel
Salaire expérimenté : 34-38 k€ brut annuel

Compétences

Encadrement et management de toute l’équipe de salle, accueil et conseils aux clients, bonne gestion de l’approvisionnement et des stocks, pratique de l’anglais et d’une 2ème langue étrangère.
La satisfaction des clients, le bon déroulement des services en salle et la bonne gestion de votre équipe sont 3 éléments que vous maitrisez.

Perspectives

Directeur de la restauration

Nos professionnels témoignent

Hélas, nous n'avons réuni aucun témoignage en rapport avec ce métier pour le moment, nos équipes travaillent activement sur le sujet