Commis De Cuisine (H/F)

Établissement

Guillaume Guibet,  a grandi dans les cuisines du Verbois. Petit, il préférait confectionner des pâtes brisées plutôt que de faire ses devoirs. Il faut dire que dans la famille, la gastronomie est une passion contagieuse qui remonte aux grands parents. 

 Le chef, Guillaume Guibet, maîtrise à la fois les plats traditionnels français et l’art de surprendre. D’oser. Aussi nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de qualité et de saison. Il est possible de commander à la carte, ou bien au menu (de 35 euros à 85 euros).. 

Le restaurant est étoilé au guide Michelin . 

Poste

En tant que Commis.e de Cuisine, vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Mission

• Réaliser la préparation du garde manger,
• Réceptionner et ranger les aliments lors de la livraison,
• Aider à la mise en place du service et du matériel,
• Vérifier la bonne qualité et présentation des produits,
• Entretien et nettoyage de la zone de travail,
• S'assurer du respect des normes de sécurité et d'hygiène

Profil

- Expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
- Vous faites preuve d'organisation, de motivation et de réactivité.

Informations complémentaires

- Contrat : CDI - 39H à pourvoir immédiatement
- Repos : 2,5 jour de repos consécutifs
- Service  1 continues et  4 coupures 
- Avantages : Mutuelle avantageuse, repas fourni