Chef de Partie (H/F)
Hostellerie Bérard & Spa
FRANCE
PACA
Var (83)
La Cadière-d'Azur
Établissement
L'Hostellerie BERARD & SPA est une Boutique Hôtel 4* & SPA situé à la Cadière d'Azur en Provence à proximité de Bandol.
L'établissement dispose d'un hôtel composé de 37 chambres ainsi que d'un restaurant étoilé et un spa réputé. Le restaurant dirigé par le chef Jean-Francois Bérard propose un mélange d'authenticité et de modernité.
Poste
Vous serez en charge d'un poste de la cuisine et de la mise en place sous la responsabilité du second pour
Mission
- Assurer la mise en place
- Gestion des stocks
- Préparation des plats
- Dressage
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Profil
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP, BEP, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 ans au même poste ou en tant que second ou responsable d'un poste au sein d’un établissement de même niveau.
Motivé et dynamique, vous faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Informations complémentaires
Ce poste est en CDI ou éventuellement CDI jusqu'en novemmbre
Possibilité de logement. Prise en charge des repas.
Il y a deux jours de congés consécutifs par semaine (lundi et mardi).
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : à partir de 2 500,00€ brut par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Réfectoire
Programmation :
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- restauration: 2 ans (Exigé)