Sommelier (H/F)

Établissement

Nous recrutons actuellement pour un groupe international de restaurants haut de gamme basé à Paris.

Poste

Nous recrutons un Sommelier (H/F) pour une opportunité professionnelle dans un restaurant gastronomique sur une péniche à Paris.

Mission

Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous aurez pour principales missions :

• Conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes et du service.
• Participer à l'élaboration de la carte des vins et à la promotion des ventes.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.

Profil

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BAC/BTS, complétée par une mention sommellerie.
- Expérience significative  à un poste similaire au sein d’un établissement gastronomique.
- Vous êtes bon vendeur et possédez un bon niveau de communication.
- Vous avez une grande passion pour les vins et l'œnologie.
- Vous maîtrisez l'anglais.

Informations complémentaires

·         Contrat : poste à pourvoir en CDI à partir de début octobre

·         Conditions : travail en coupure et en continu

·         Salaire : Rémunération fixe + prime sur chiffre d'affaires

·         Avantages :

• Mutuelle prise en charge à 70% par l'entreprise
• Bénéficier d'avantages avec de nombreuses offres et réductions grâce au comité d'entreprise avec 100 000 offres négociées nationales et locales.
• Possibilités d'évolution rapide et de mobilité dans les différents restaurants en France et à l'International. Le groupe est présent dans 9 pays avec 34 restaurants.
• Réaliser un parcours d'intégration et des formations internes.