Chef de Rang (H/F)

Établissement

Surplombant les méandres de la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme**** aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses  42 chambres, son restaurant étoilé et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !

Le Domaine est situé entre Paris et Rouen, à proximité de Giverny.
L'établissement est également membre des Collectionneurs.

domainedelacorniche.com

Mission

Sous la direction du maître d'Hôtel , vous aurez pour principales missions :

• Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang .
• Préparer la salle .
• Développer une bonne relation clientèle .
• Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang .
• Participer à la clôture du restaurant .
• Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s.
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Profil

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type BAC PRO , vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 ans au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais et une troisième lague serait un plus.

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI, dès que possible

3 jours de repos par semaine (Dimanche, Lundi et Mardi)

Salaire brut à partir de 2 400 €
CE
Prime d'intéressement
Remise groupe 30%