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Maitre d'hôtel - Banquet et Evènementiel (H/F)

Complexe hôtelier 4 étoiles situé dans la région lyonnaise

FRANCE
Auvergne-Rhône-Alpes

Lyon

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Salaire

3500 € brut / mensuel

Établissement

Nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre un complexe hôtelier 4 étoiles situé dans la région lyonnaise.

Le complexe comprend deux pôles de restauration : une partie dédiée à la restauration traditionnelle et une autre consacrée aux événements (banquets, séminaires d'entreprise, buffets, cocktails, mariages, etc.). Le complexe est opérationnel toute l'année, mais son activité varie en fonction de la saison.

Venez rejoindre ce magnifique établissement à seulement 30 minutes de Lyon !


Mission

En tant que Maitre d'hôtel - Banquet et Evènementiel (H/F) vous aurez pour principales missions :

  • L’organisation et la supervision de la partie de banquet et événement de l'hôtel 
  • L'encadrement d'une équipe de chefs de rang
  • La mise en place de lieux de réception éphémères (déplacer du mobilier: tables, chaises etc.)
  • Le bon déroulement du service, l’organisation et la répartition du personnel
  • Participation à la gestion de l'activité en collaboration avec le Responsable de la Restauration
  • La coordination avec la cuisine.

Profil

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type BTS/ Bachelor
  • Vous justifiez d’une expérience significative au même poste au sein d’un établissement haut de gamme en événementiel / banquet
  • Vous avez le sens du détail, êtes proactif et force de proposition 
  • Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client 
  • Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuve de maturité dans l'encadrement d'une équipe et de son développement
  • Vous faîtes preuve de flexibilité et d'adaptabilité dans vos missions au quotidien
  • Vous maîtrisez l’anglais.

Une expérience dans un complexe hôtelier ou Resort serait un plus


Informations complémentaires

- Contrat : poste à pourvoir en CDI 
- Statut : cadre forfait jour - 218 jours
- Salaire : 42K € /an + intéressement
- Avantages : logement durant la période d'essai, travail en continue - en fonction de l'activité