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Serveur (H/F)

VIVRE(S)

FRANCE
Nouvelle Aquitaine
Charente Maritime (17)
Rochefort

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Établissement

L'établissement Vivre[s], restaurant, rooftop & Bar sont à la recherche de personnel pour sa réouverture. 

Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le rooftop dominant la Charente et une très belle sélection de vins.

Grégory Coutanceau invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois sans oublier les produits locaux et de saison sublimés par les cuisiniers au cœur d’une cuisine ouverte pour le plus grand plaisir des yeux.


Poste

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Mission

Sous la direction de votre Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :

  • Entretien du restaurant.
  • Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
  • Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison.
  • Mise en place du passe de la cuisine et de la pâtisserie.
  • Envoi des plateaux en salle durant les services.
  • Accueil des clients et placement aux tables.
  • Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche.
  • Service du petit-déjeuner.
  • Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.

Profil

Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
La maîtrise de l'anglais est un plus.


Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat

2 jours de repos consécutifs

Journées en coupure

Système de pointeuse d'heures et réductions tarifaires sur le groupe