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Serveur - Commis de salle

Hôtel Les Glycines & Spa

FRANCE
Nouvelle Aquitaine
Dordogne (24)
Les Eyzies-de-Tayac

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Établissement

L'hôtel et Spa les Glycines est un établissement 4* avec un restaurant gastronomique « Le 1862 » et un restaurant bistronomique « Le Bistro » aux Eyzies, près de Sarlat. Le restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef et propriétaire Pascal Lombard, est distingué parmi les Grandes tables des Collectionneurs, où l’hôtel est référencé.

L'hôtel compte 26 chambres de standing, un Espace Bien-être spa Sothys et un très beau parc.


Poste

L'hôtel & SPA Les Glycines recherche un(e) serveur(se) - commis(e) de salle !

Mission

Vos missions seront :

  • Effectuer le service, la mise en place de la salle, débarrasser et redresser les tables pendant et après le service
  • Participer à la préparation des boissons
  • Participer à la vie quotidienne du restaurant : nettoyage, respect des règles d’hygiène, inventaires et rangement des livraisons
  • Assurer la meilleure expérience client possible

 

Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l’équipe de cuisine et de l’établissement afin de permettre le maintien de l’activité générale des restaurants. Il est porteur de l’esprit de polyvalence au sein de l’établissement.

Profil

Diplômé(e) d’une école professionnelle BEP/CAP Cuisine, vous avez acquis une expérience en stage ou en alternance au même poste dans un restaurant de type brasserie de luxe. Vous maîtrisez les règles d’hygiène et sécurité HACCP.


Vous êtes une personne souriante, dynamique et qui a le sens du service.

Si en plus vous faites faire preuve d’autonomie, de rigueur et de sérieux (même si on aime bien rigoler), ce poste est fait pour vous !


Informations complémentaires

Avantages pour ce poste:

- salaire mensuel motivant selon expérience

- mutuelle proposée par l’hôtel

- possibilité d'hébergement à 5 min à pied de l’hôtel

- repas durant les shift pris en charge

- accords avec les prestataires d'activités dans la région pour des remises pour le personnel de l’hôtel

- pourboires

 

 

Poste à pourvoir en CDD le 1er Septembre.