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Apprenti Service en Restauration / Salle (H/F)

Château de Pray

FRANCE
Centre - Val de Loire
Indre et Loire (37)
Amboise-Chargé

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Établissement

Le Château de Pray 4**** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres dans l'esprit des lieux. L'établissement est également membre des Collectionneurs.


Mission

Vous serez amené à :

-          Assurer un service de qualité auprès des clients du restaurant et réserver un accueil chaleureux et personnalisé

-          Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement

-          Etablir de bonne relation avec le client, le conseiller et le fidéliser

-          Effectuer la mise en place du Front et du Back Office

-          Nettoyer et ranger la salle et les arrières après le service

 

Vous offrirez un service attentionné et adapté aux attentes du client

Vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire (règles d'hygiène HACCP).

 

Profil

De formation hôtelière de type CAP ou BAC PRO, d’excellente présentation, nous recherchons des profils respectueux, passionnés par leur métier et exigeant sur la qualité de leur travail.

Vous saurez vous intégrer dans la brigade de salle par votre esprit d'équipe, votre stabilité et votre implication.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients pour leur faire vivre une expérience unique.

Votre sens du détail et de la qualité ainsi que votre aisance relationnelle vous permettra de vous épanouir dans votre travail.


Informations complémentaires

Nourri pendant la durée du service

Hébergement possible

semaine de 4 jours du mercredi soir au dimanche midi