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Responsable Petit Déjeuner / Valet/ Femme de chambre (H/F)

Ermitage de Corton

FRANCE
Bourgogne-Franche-Comté
Côte d'Or (21)
Chorey-lès-Beaune

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Établissement

Au cœur de la Bourgogne, sur la Route des Grands Crus, se dresse l’hôtel-restaurant L’Ermitage Corton. Cette table gastronomique prône une cuisine juste et équilibrée, réalisée avec les meilleurs produits de la région ou issus de cultures et de productions respectueuses des traditions et de l’environnement.


Poste

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Mission

Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour principales missions :

  • Mise en place du petit déjeuner
  • Préparation/cuisson des éléments composant la carte du petit-déjeuner
  • Dressage des tables
  • Accueil des clients et placement aux tables 
  • Service petit-déjeuner
  • Gestion des commandes petit déjeuner
  • Aide aux femmes de chambre en deuxième partie de journée
  • Contrôle des chambres

Profil

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
La maîtrise de l'anglais est un plus.


Informations complémentaires

CDI 39h00