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Chef de Rang (H/F)

Le Vert Bocage

FRANCE
Normandie
Seine Maritime (76)
Franqueville-Saint-Pierre

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Établissement

Situé à quelques kilomètres du centre de Rouen, Le Vert Bocage est un Hôtel-restaurant qui propose une redécouverte des classiques de la cuisine française.

Depuis 2021, l'établissement à entamer une nouvelle page de son histoire grâce au Chef Olivier Da Silva, entouré son équipe dynamique.

 


Poste

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant

Mission

Vous aurez pour principales missions :

  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
  • Préparer la salle
  • Développer une bonne relation clientèle
  • Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
  • Participer à la clôture du restaurant
  • Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s

Profil

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BEP/BAC PRO,
- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez l’anglais.


Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI

Salaire : 1400 € net 

39H par semaine