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Commis de cuisine / cuisinier (H/F)

Domaine de la Corniche

FRANCE
Ile de France
Yvelines (78)
Rolleboise

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Établissement

Surplombant les méandres de la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme**** aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses  44 chambres, son restaurant étoilé et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

domainedelacorniche.com


Poste

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont.

Mission

Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions :

  • Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
  • Participer à la préparation des plats et des mets.
  • Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil

Vous êtes titulaire d’un cap ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.


Informations complémentaires

2 jours de repos consécutifs
Prime d'intéressement
Remise groupe 30%