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Maitre d'hôtel (H/F)

Domaine de la Corniche

FRANCE
Ile de France
Yvelines (78)
Rolleboise

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Établissement

Surplombant les méandres de la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme**** aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses  44 chambres, son restaurant étoilé et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

domainedelacorniche.com


Mission

Sous la direction du Directeur de Salle, vous êtes responsable :

  • De l’organisation de l'ensemble de la salle.
  • De la mise en place de la salle et de l'office.
  • De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
  • Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
  • De la direction des chefs de rang, des commis, et des runners.
  • De la coordination avec la cuisine.
  • De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Profil

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type BTS,
- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez l’anglais.


Informations complémentaires

- Contrat : CDI à partir du 1er décembre
- Repos : 2
- Salaire : entre 3350€ et 3600€ mensuel
- Avantages :
CE
remise de 30% sur le groupe
Prime d’intéressement