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Stage Adjoint de Direction (H/F)

Villa Baulieu

FRANCE
PACA
Bouches du Rhône (13)
Rognes en Provence

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Établissement

La Villa Baulieu est un hotel 5 * de 12 chambres de luxe, piscine, hammam, jacuzzi, salles de réunions.

Château du XVII éme siècle entièrement rénové, dans un parc fermé de 22 hectares. Situé en plein cœur d’un vignoble, aux environs d’Aix en provence l'établissement accueille  une clientèle haut de gamme et exigeante.

L'établissement est également membre des Collectionneurs. 

www.villabaulieu.com


Poste

Aux côtés du Directeur et de son adjoint, vous les assisterez dans leurs fonctions et interviendrez sur toutes les fonctions de l'établissement.

Mission

Vous aurez pour principales missions : 

  • Organiser le planning du personnel
  • Superviser l'activité des différents services
  • Participer à l'élaboration de la politique commerciale de l'établissement 
  • Suivre l'activité de l'établissement
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Participer au suivi commercial (yield et revenue management)

Profil

  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BAC + 2/3, vous recherchez un stage dans une structure très opérationnelle haut de gamme
  • Vous avez un bon relationnel, vous êtes souriant(e), courtois(se), élégant(e) et dynamique.
  • Vous maîtrisez l'anglais, et la pratique d'une troisième langue seraient un atout.

Informations complémentaires

 Poste à pourvoir à partir de mai pour une durée minimum de 4 mois selon le programme de l'école.
Logement sur place en revanche il est souhaitable d'être véhiculé.

Rémunération à convenir lors des entretiens. 

Gratification minimum obligatoire