Chef de Rang (H/F)

Établissement

Guillaume Guibet,  a grandi dans les cuisines du Verbois. Petit, il préférait confectionner des pâtes brisées plutôt que de faire ses devoirs. Il faut dire que dans la famille, la gastronomie est une passion contagieuse qui remonte aux grands parents. 

 Le chef, Guillaume Guibet, maîtrise à la fois les plats traditionnels français et l’art de surprendre. D’oser. Aussi nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de qualité et de saison. Il est possible de commander à la carte, ou bien au menu (de 35 euros à 85 euros).. 

Le restaurant est étoilé au guide Michelin . 

Mission

Vous aurez pour principales missions :

• Préparer la salle
• Développer une bonne relation clientèle
• Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
• Participer à la clôture du restaurant
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Profil

Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.

Informations complémentaires

Contrat : Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

Rémunération : 2 000€ net.

Repos : 2 jours et demi par semaine