Commis de cuisine (H/F)

Établissement

The Collection city est un portefeuille d'hôtels et résidences et services situés dans les villes clés du monde: Londres, Paris, New York, Moscou, tous situés dans les quartiers les plus prestigieux. 

La Maison Villeroy, à Paris, est le dernier né de The Collection. Niché dans le prestigieux triangle d'or, cette demeure parisienne du XXe siècle offre l'un des meilleurs emplacements, dans une rue résidentielle et adjacente à la mondialement connue avenue Montaigne. Derrière la façade de cet hôtel particulier exceptionnel se cache un intérieur au raffinement intemporel. Un superbe mélange d'éléments architecturaux authentiques et historiques et un aménagement chic et contemporain procurent à nos hôtes le sentiment d'être "comme à la maison".

Le restaurant doté d'une étoile au guide Michelin est suivi par le Chef Sébastien SANJOU, étoilé au Relais des moines dans le var et conseillé opérationnel de plusieurs restaurants de prestige dans le sud de la France.

Poste

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) !

 

Mission

Vous aurez pour principales attributions :

• Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
• Participer à la préparation des plats et des mets.
• Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil

Profil du candidat recherché :

• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
• Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau.
• La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
• La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Informations complémentaires

• Contrat : poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat (39h / semaine)
• Salaire : 2 220 € brut mensuel
• Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi)
• Organisation : journée en continue