Barman / Barmaid

Établissement

L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon 4* est situé à La Palud-sur-Verdon dans les Alpes de Haute-Provence (04).

L'hôtel dispose de 30 chambres. Son restaurant "Les Gorges du Verdon", propose une cuisine haute en saveurs où les petits producteurs locaux ont toutes leur place. Le Chef propose un menu à choix multiples avec des suggestions changeant chaque jour. Une cuisine du terroir, issue en partie du potager de la maison.

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon fait aujourd'hui partie de notre petit groupe les Maisons du Verdon, géré en famille en plein coeur des Gorges du Verdon.
Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris !
Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients.

Mission

Sous la direction du responsable de salle, vous aurez pour principales missions :

• Assurer la gestion du bar, préparer les boissons commandées par les serveurs (cocktails, apéritifs, digestifs, soft, boissons chaudes, etc) et les servir aux clients
• Service à la piscine l'après-midi en prise de shift
• Dynamiser l’activité et les ventes du bar aussi bien l'après-midi à la piscine que le soir en restauration
• Avoir une connaissance irréprochable de la carte des vins et du bar
• Tenir le bar propre et soigné
• Assurer la fermeture de l'établissement le soir / encaissement et clôture de caisse

Profil

Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière, complétée par une mention sommellerie ou barman.
Vous justifiez d’une première expérience d’au moins 1 an ou 2 saisons à un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
Doté(e) d'une excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et une certaine aisance relationnelle.
Vous savez parler anglais.
Vous avez envie d'évoluer dans une structure familiale à taille humaine où chaque poste est important. Vous êtes polyvalent, débrouillard et plein d'entrain. Et surtout vous êtes sérieux et motivé!

Informations complémentaires

CDD à pourvoir pour toute la saison (ouverture fin avril - fermeture début octobre)
Nourri-logé
Contrat base 35h par semaine, heures supplémentaires éventuelles payées ou rattrapées.
Repos fixe d'une semaine à l'autre.
Horaires sans coupure
Rémunération selon profil et implication

Pour postuler

Envoyer CV + lettre de motivation à [email protected]