Sommelier (H/F)

Établissement

Le Domaine de Barive, établissement 4 étoiles - Restaurant gastronomique - Spa - événementiel. L'établissement fait parti du regroupement Les Maisons Privées, maisons d'indépendants.
Situé dans l'Aisne à 20 kms de Laon et 50 kms au nord de Reims.

3 Fourchettes au Guide Michelin -13.5 Gault & Millau.

L'établissement est membre des Collectionneurs.

Poste

Sommelier (H/F)

Mission

Sous la direction du Chef Sommelier, vous aurez pour principales missions :

• Conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes et du service.
• Participer à l'élaboration de la carte des vins, à l'achat des vins et à la promotion des ventes.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.

Profil

- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BAC PRO, complétée par une mention sommellerie.
- Expérience significative  à un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous êtes bon vendeur et possédez un bon niveau de communication.
- Vous avez une grande passion pour les vins et l'œnologie.
- Vous maîtrisez idéalement l'anglais

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI 39h à 42h semaine

Salaire net : 2000€ 

Repos : Lundi & Mardi