Sommelier (H/F)

Établissement

Situé en Champagne, à L'Epine, près de Châlons-en-Champagne, Aux Armes de Champagne, est situé face à la magnifique basilique de l’Epine inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO. La cuisine du Chef Jérémie Thébaut au restaurant gastronomique Cuvée 31, est dans un style contemporain. L’Hôtel bénéficie de 19 chambres et 7 Suites rénovées, d'un Spa avec piscine couverte, salle de fitness, sauna, hammam et salles de soins. 

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Poste

Sommelier (H/F)

Mission

Sous la direction du Chef Sommelier, vous aurez pour principales missions :

• Conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes et du service.
• Participer à l'élaboration de la carte des vins, à l'achat des vins et à la promotion des ventes.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.

Profil

- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière de type  CAP/ BAC PRO, complétée par une mention sommellerie.
- Expérience significative  à un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous êtes bon vendeur et possédez un bon niveau de communication.
- Vous avez une grande passion pour les vins et l'œnologie.
- Vous maîtrisez l'anglais.

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI

Horaires en coupure

Salaire net : 2000 €

Repos : Dimanche & Lundi midi + 1/2 journée