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Responsable petit-déjeuner (H/F)
Établissement
Au cœur de la Vallée de la Loire entre Blois et Tours, Le Relais des Landes dispose d'un hôtel 4**** de 32 chambres ainsi que d'un restaurant gastronomique. Le Chef travaille ses produits avec passion et respect des productions locales. Il s’attache à revisiter les classiques de la gastronomie et propose une table généreuse et raffinée.
Nos clients viennent ici pour se ressourcer et visiter la région des châteaux de la Loire. Nous recevons une clientèle internationale comme Française.
Le Relais des Landes est membre des Collectionneurs.
Poste
Vous serez responsable du service petit-déjeuner pour une clientèle internationale qui vient se détendre dans un domaine au vert au cœur des châteaux de la Loire.
Mission
Sous la direction du responsable de salle, vous aurez pour principales missions :
- Entretien du restaurant
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table
- Mise en place du petit déjeuner
- Dressage des tables
- Accueil des clients et placement aux tables
- Approvisionnement du buffet de petit-déjeuner
Profil
D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
Travail en toute autonomie. Aimant le travail précis et bien fait.
La maîtrise de l'anglais est préférable.
Informations complémentaires
Offre ouverte en CDD 35 heures à compter de fin mars jusqu'au 30 novembre. Horaires de 7h à 13h de manière générale ou 15h en cas de séminaire.
Mutuelle incluse. Remboursement de frais kilométriques.