Pâtissier (H/F)

Établissement

Le Restaurant L'Odas, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine.

Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. 

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Poste

Nous recrutons un Pâtissier (H/F)

Mission

Plus concrètement, vous serez amené(e) à :

• - Gérer les mises en places et l'envoi de tous les desserts.
• - Vous assurez de la rapidité et de la qualité de l’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition organisation du travail entre les différents postes.
• - Superviser le suivi des commandes de marchandises et vous assurez avec le Chef du retour de ces dernières (retour de marchandises, qualité des produits, retour des informations vers le Chef et vers les fournisseurs).
• - Veiller à maintenir votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.

Profil

- Idéalement issu(e) d'une formation de type CAP/BAC PRO ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- La rigueur, l'organisation et la créativité sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
- Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Informations complémentaires

*Poste à pourvoir en CDI 39H dans l'immédiat
*Salaire suivant compétences