Apprenti Sommelier (H/F)

Établissement

Nous recrutons des apprentis (H/F) / Stagiaires (H/F) pour notre établissement situé dans l'Hérault, à proximité de Béziers. Le poste est à pourvoir au sein d'un beau complexe hôtelier***** composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin ainsi qu'un bistrot haut de gamme, un restaurant asiatique et une cave. C’est dans notre restaurant gastronomique étoilé, aux côtés de notre chef Sommelier que vous évoluerez.

Poste

L'établissement recrute pour son étoilé un(e) Apprenti/Stagiaire en salle. A ce titre, vous apprendrez et travaillez aux côtés du chef Sommelier à effectuer le service du vin et des boissons en salle, conseiller en accord avec la cuisine de notre duo de chefs étoilés.

Mission

Les missions, sous la responsabilité du Chef Sommelier :

· Accueil et conseil des clients

· Mise en place et du service du vin pour les clients.

· Gestion des stocks, réassort

· Conseiller les clients sur les accords mets-vins

Profil

· Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien.

L'ambition de notre Apprenti Sommelier doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.

· La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services.

Vous êtes motivés à apprendre un nouveau métier ? Vous avez un intérêt pour les métiers de bouche ? Ecrivez-nous !

Informations complémentaires

Hébergement possible