Commis de cuisine (H/F)

Établissement

Hôtel à la Cour d'Alsace, hôtel-restaurant 4* situé à Obernai, dans le centre historique.

L'établissement héberge 53 chambres & suites, un restaurant ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner et le diner sauf le samedi midi, le Lucas Bar, des salles de réunions et de banquets jusqu'à 120 personnes assises ou jusqu'à 200 pers pour cocktails,  jardin et terrasse à la belle saison, espace détente avec piscine couverte, sauna et hammam.

L'établissement est également membre Les Collectionneurs.

www.cour-alsace.com

Poste

Vous participez à la préparation des repas servis dans les 2 restaurants et lors de banquets ou séminaire.

Cuisine de brasserie alsacienne et française et cuisine gastronomique traditionnelle.

Tout est fait maison. La cuisine très bien équipée et fonctionnelle a été rénovée en 2014.

Mission

- réaliser les plats sous la supervision d’un chef de partie

- assurer différentes taches de préparation et de fabrication des marchandises

- assurer différentes taches de nettoyage

- appliquer les fiches techniques et règles d’hygiène

Profil

Idéalement, vous disposez d'une formation CAP ou BEP de cuisine. 

Stages ou contrat d'apprentissage en alternance souhaités, les débutants sont acceptés.

Informations complémentaires

• *Poste à pourvoir en CDI (39H), dès que possible
• *Mutuelle d'entreprise
• *Salaire : 1950€ brut
• *Possibilité de logement