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Chef de Rang (H/F)

Château & Village Castigno – Wine Hotel & Resort

FRANCE
Occitanie
Hérault (34)
ASSIGNAN

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Établissement

Château & Village Castigno***** - Wine Hotel & resort recrute son équipe !
 
Domaine oenotouristique au cœur des vignes dans le Sud de la France, se composant de 24 chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin,  un bistrot-grill et une cave en forme de bouteille de vin vu du ciel.
 
Nous recherchons une équipe dynamique, qualifiée, passionnée et avec expérience dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme.

Mission

Vous aurez pour principales missions :

  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
  • Préparer la salle
  • Développer une bonne relation clientèle
  • Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
  • Participer à la clôture du restaurant
  • Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s

Profil


- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez l’anglais.


Informations complémentaires

- Contrat : CDD prise de poste mi mai 
- Repos : 2 jours 

- Avantages : logement et nourriture