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Chef de Rang (H/F)
Château & Village Castigno – Wine Hotel & Resort
FRANCE
Occitanie
Hérault (34)
ASSIGNAN
Établissement
Château & Village Castigno***** - Wine Hotel & resort recrute son équipe !
Domaine oenotouristique au cœur des vignes dans le Sud de la France, se composant de 24 chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, un bistrot-grill et une cave en forme de bouteille de vin vu du ciel.
Nous recherchons une équipe dynamique, qualifiée, passionnée et avec expérience dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme.
Mission
Vous aurez pour principales missions :
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
- Préparer la salle
- Développer une bonne relation clientèle
- Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
- Participer à la clôture du restaurant
- Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s
Profil
- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez l’anglais.
Informations complémentaires
- Contrat : CDD prise de poste mi mai
- Repos : 2 jours
- Avantages : logement et nourriture