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Commis de Salle / Serveur (H/F)
Château & Village Castigno – Wine Hotel & Resort
FRANCE
Occitanie
Hérault (34)
ASSIGNAN
Établissement
Château & Village Castigno***** - Wine Hotel & resort recrute son équipe !
Domaine oenotouristique au cœur des vignes dans le Sud de la France, se composant de 24 chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, un restaurant asiatique, un bistrot-grill et une cave en forme de bouteille de vin vu du ciel.
Nous recherchons une équipe dynamique, qualifiée, passionnée et avec expérience dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme.
Mission
Vous aurez pour principales missions :
- Entretien du restaurant
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table
- Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison
- Mise en place du passe de la cuisine et de la pâtisserie
- Envoi des plateaux en salle durant les services
- Accueil des clients et placement aux tables
- Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche
- Service du petit-déjeuner
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
Profil
- Expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.
Informations complémentaires
- Contrat : CDD de mai à octobre
- Repos : 2 jours
- Avantages : logement et repas .