Chef de Rang (H/F)

Établissement

Le Domaine de Rochevilaine est un Relais & Châteaux situé sur la Pointe de Pen Lan à Billiers, dans le Morbihan, France. L'établissement obtint le label officiel de quatre étoiles de l'Atout France le 7 septembre 2011

o L’établissement est composé d’une équipe très stable avec 10 à 12 collaborateurs en salle

o Le restaurant réalise environ 50 couverts au déjeuner et 80 le soir en période estivale et une moyenne de 80 Couverts jours le reste de l’année

o L’établissement est dans une stratégie de reconquête d’une distinction gastronomique et pour ce faire s’entoure de collaborateurs expérimentés.

Mission

Vous aurez pour principales missions :

• Préparer la salle
• Développer une bonne relation clientèle
• Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
• Participer à la clôture du restaurant

Profil

- Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire  au sein d’un établissement gastronomique .
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
La maitrise de l'anglais est un plus 

Informations complémentaires

*Poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat 

salaire : 2200 BRUT

Poste nourrit et logé