Chef de Rang (H/F)

Établissement

Table étoilée Michelin, chargée d'histoire, Le Verbois est un restaurant gastronomique niché au cœur des bois de Saint-Maximin dans l'Oise.

Le restaurant offre un cadre exceptionnel avec sa cave vitrée de plus de 750 références de vins, son salon privé et ses deux impressionnantes vérandas.

En rejoignant Le Verbois, vous intégrez une belle équipe stable, motivée et offrant un service chaleureux et personnalisé.

Poste

En tant que Chef.fe de Rang, vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant

Mission

Vous aurez pour principales missions :

• Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
• Préparer la salle
• Développer une bonne relation clientèle
• Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
• Participer à la clôture du restaurant
• Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s

Profil

- Expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
- Vous faites preuve d'organisation, de motivation et de réactivité.

Informations complémentaires

- Contrat : CDI - 39H à pourvoir immédiatement
- Repos : 2,5 jour de repos consécutifs
- Service en coupure
- Salaire : 2000€ net
- Avantages : Mutuelle avantageuse, repas fourni