Pâtissier / Pâtissière

Établissement

Nous recrutons pour un restaurant gastronomique  étoilé Michelin, situé au cœur de la Normandie.

Rejoignez une équipe dynamique et découvrez un univers singulier autour de produits d'exception, aux côtés du Chef étoilé qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision extrême.

L'établissement propose une organisation de travail avantageuse dans un cadre stimulant.

Poste

Nous recrutons un Pâtissier ou une Pâtissière en CDI.

Mission

Directement rattaché(e) au Chef, vous aurez pour principales missions:

•  la réalisation des desserts pour le service du midi et soir, ainsi que de la mise en place .
•  la diversification des desserts  classiques et les différentes spécialités en fonction de la saison en suivant votre esprit d'originalité.

Profil

• Expérience réussie et significative en restaurant gastronomique étoilé ou un hôtel 4/5* sur un poste similaire ou en tant que Chef de Partie
• Rigueur, créativité, minutie et finesse dans la réalisation des différents desserts
• Bon sens relationnel
• Capacité à encadrer et à transmettre son savoir à une petite équipe

Informations complémentaires

•  *CDI à pourvoir dans l'immédiat
•  *3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche, lundi et mardi)
• *Salaire : 2500€ Net mensuel (négociable suivant compétences)
• *Logement pendant la période d'essai