Adjoint.e de Direction Restaurant

Établissement

Grande brasserie située dans le zone commerciale de Romilly-sur-Seine, ce restaurant propose des revisite la tradition française. Le restaurant réalise en moyenne 50 à 90 couverts en semaine et 100 à 120 couverts le weekend, et est ouvert 7/7j et propose des grillades accompagnées de garnitures et légumes servis à volonté.

L'établissement, avec une équipe d'une dizaine personnes, fait partie d'un groupe de franchises qui offrent de belles perspectives d'évolution.

Poste

Nous recherchons un Adjoint.e de Direction.

Mission

- Animer une équipe de d’environ 10 personnes
- Assurer la bonne gestion de son équipe et la satisfaction client avec bienveillance
- S'assurer de la fluidité et de l’efficacité du service ainsi que du suivi et de la bonne gestion des stocks
- Il devra également avoir une fibre commerciale et être une personne de terrain

Profil

- Vous êtes issu(e) de la restauration commerciale
- Vous êtes capable de gérer des services à forts volumes
- Vous faites preuve de capacité à gérer les situations conflictuelles et assurer une bonne cohésion d’équipe
- Vous avez la fibre commerciale et êtes une personne de terrain avec une forte polyvalence notamment pendant le service
- Vous avez un sens développé de la satisfaction client

Informations complémentaires

• CDI à pourvoir en immédiatement
• Temps de travail fixé à 43 heures hebdomadaires
• Service en continu
• Salaire : 32000€ brut annuel