Commis de Salle / Serveur (H/F)

Établissement

« Hôtel Les Glycines & Spa ****  ( 25 chambres ) aux Eyzies-de-Tayac-Sireuil, Dordogne
Le "Bistro des Glycines" et le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin "Le 1862" (40 couverts en moyenne par établissement)
Membre des Collectionneurs.

Notre Maison est authentique, conviviale avec un véritable esprit d'équipe. »

www.les-glycines-dordogne.com

Poste

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Mission

Vous aurez pour principales missions :

• Entretien du restaurant
• Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table
• Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison
• Mise en place du passe de la cuisine et de la pâtisserie
• Envoi des plateaux en salle durant les services
• Accueil des clients et placement aux tables
• Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche
• Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.

Profil

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BAC/BTS
- Expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI 43H

Possibilité de logement

Salaire à convenir lors des entretiens