Accueil » Offres d'emploi » Commis pâtissier (H/F)

Commis pâtissier (H/F)

Hôtel-Restaurant du Port

FRANCE
Auvergne-Rhône-Alpes
Haute Savoie (74)
Yvoire

Afficher sur la carte

Établissement

Entre GENEVE et THONON, au bord du lac Leman L'Hôtel Restaurant du Port 4****  propose une cuisine authentique et soignée autour des produits locaux à base notamment de poissons du Lac . Perpétuant ainsi la tradition familiale de quatre générations ! Vous travaillerez dans une brigade d'une douzaine de personnes en pleine saison. L'établissement est également membre des Collectionneurs. 


Poste

Vous assistez le Chef de cuisine et le Chef de partie dans toutes les préparations de base de la pâtisserie.

Mission

Plus concrètement, vous serez amené(e) à :

  • Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats  .
  • Participer à la préparation des desserts.
  • Travailler en duo avec votre chef(fe) de partie sur les différents services.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières.

Profil

Vous êtes titulaire d’un CAP minimum ou justifiez d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an ans minimum sur un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.


Informations complémentaires

Poste nourri et logé

à pouvoir immédiatement et jusqu'au 23 octobre 2022, pour remplacement