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Commis de Salle / Serveur (H/F)

Domaine de la Corniche

FRANCE
Ile de France
Yvelines (78)
Rolleboise

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Établissement

Surplombant les méandres de la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme**** aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses  44 chambres, son restaurant gastronomique et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

domainedelacorniche.com


Poste

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Mission

Sous la direction de votre Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :

  • Entretien du restaurant.
  • Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
  • Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison.
  • Mise en place du passe de la cuisine et de la pâtisserie.
  • Envoi des plateaux en salle durant les services.
  • Accueil des clients et placement aux tables.
  • Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche.
  • Service du petit-déjeuner.
  • Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.

Profil

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 an sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
La maîtrise de l'anglais est un plus.


Informations complémentaires

2 jours de repos consécutifs
CE
Prime d'intéressement
Remise groupe 30%